新聞動(dòng)態(tài)
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03/09
2019什么樣的醋才能稱(chēng)為山西老陳醋?以高粱、麩皮為主要原料,以稻殼和谷殼為輔料,以大麥、豌豆為原料制作的大曲作為糖化發(fā)酵劑,經(jīng)酒精發(fā)酵后采用固態(tài)醋酸發(fā)酵,再經(jīng)熏醅、陳釀等工藝釀制而成。
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03/08
2019山西醋文化山西是醋的故鄉,其釀造醋的歷史可以追溯到2700多年前。
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03/08
2019晉中市健釀坊醋業(yè)有限公司網(wǎng)站正式上線(xiàn)啦!晉中市健釀坊醋業(yè)有限公司網(wǎng)站正式上線(xiàn)啦!